Entrées par noemi

On ne doute de rien ici !

Cups cakes servis comme dans les pays anglo saxons. Il ne manque plus que la reine d’Angleterre à la table ! A la maison jeanne d’arc, dans l’Yonne, en Bourgogne, on ne doute de rien ! Thème atelier cuisine enfant : les véritables très très très bons gâteaux américains mis au point avec l’aide de […]

Carotte cake

    Ne faites pas vos dégoutés. Ce véritable gâteau américain dans lequel il y a en réalité à peine deux carottes utilisées pour leur goût sucré et pour leur propriété de colorant naturel est absolument délicieux. Il est encore meilleur les jours suivant sa confection. Les véritables très très très bons gâteaux américains sont […]

Premier atelier cuisine enfant!

Le premier atelier cuisine enfant a eu lieu à la Maison Jeanne d’Arc. Deux bonnes heures d’enchantement! Les enfants joyeux et appliqués ont réalisé 3 recettes: des cupcakes des fées, des lollipops au chocolat, et des sablés au coeur coulant au nutella. Ils ont bien entendu léchés les plats, beaucoup ri, fait connaissance les uns […]

Thème Pasta, cooking class.

Ici, on teste en permanence les recettes qui seront élaborées ensemble. Pasta verde (base verte aux épinards), et pasta de base. Etalée au rouleau à pâtisserie, et tranchée au couteau pour devenir des belles tagliatelles. On peut les faire sécher ou bien les laisser fraîches pour consommation immédiate! ..agrémentées d’une sauce faite avec les ingrédients […]

Plongé dans la lecture d’une BD.

Petit hôte plongé dans la lecture d’une bande dessinée. Lecture concentrée, et tranquille dans la lumière. A la maison jeanne d’arc, à Saint Fargeau dans l’Yonne, tout est fait pour être bien.

Thème 70’s.

A la Maison Jeanne d’Arc, on en voit de toutes les couleurs. Des hôtes changent d’époque en un éclair. Voyez vous même, en plein dans le mille!

4 filles très douées.

Succès des ateliers de cuisine. EVJF. Lisez enterrement de vie de jeune fille. Notez que les macarons sont de plus en plus beaux. Elles sont reparties avec évidemment.  

Exquises ganaches!

Ganache au chocolat, ganache à la framboise-pépins, ganache caramel beurre salé, crémeux d’abricot de provence… …parmi des dizaines d’autres parfums exclusivement faits maison d’après les recettes des chefs étoilés, et de Pierre Hermé, le pape des macarons. A la maison Jeanne d’Arc, pour les ateliers cuisine du lundi, on ne cesse pas de pratiquer, explorer!

Macarons verts couleur green

Venez apprendre aux ateliers cuisine du lundi, c’est pas si difficile à réaliser! Les ateliers cuisine du lundi. Maison Jeanne d’Arc, Saint Fargeau, dans l’Yonne.